Gourmet Aften på Gershøj Kro & Strandhotel

Gourmet Aften på Gershøj Kro & Strandhotel

Gershøj Kro & Strandhotel inviterer til en aften i gastronomiens tegn – en eksklusiv Gourmetaften, hvor sæsonens bedste råvarer forvandles til en unik 6-retters menu skabt af vores køkkenchef.

Aftenen starter med snacks og et glas velkomstbobler, hvorefter du bliver taget med på en kulinarisk rejse gennem hav, skov og mark – serveret i stemningsfulde omgivelser med udsigt over Roskilde Fjord.

Se plakaten her

Menu

Snacks
Jomfruhummer – glaskål – lime – purløg – friskost
Østers – tangsalat – æblesyreblomst
Kammusling – æble – safran – dild
Krabbebisque

Forretter
Pighvar – peberrod – skaldyrs­olie – urter
Hamachi – ponzu – sesam – jordskokker – nellike

Mellemretter
Helleflynder – grøn olie – muslingsauce – purløg – rogn – nasturtium
Søl­tunge – fermenterede asparges – kaviar – roser – urter

Hovedret
Vildt – enebær – sort trompetsvamp – rodfrugtflan

Dessert
Hvid chokoladecreme – kirsebær – panna cotta – honningtuile

6 retters menu inkl. snack og velkomstbobler

Kr. 785,-

Vinmenu med særligt udvalgte vine

Kr 455,-