Nyheder
Julen står for døren og hvad er ikke bedre end dejlig julemad til frokost eller til aften.
Vi starter med at servere julemenuen til frokost og aften fra 17. nov. 2021
Der skal forhåndsbookes og bestilles min. 2 kuverter / hele bordet
MENU
-Marineret sild, smilende æg, kapers, løg, dild og karrysalat-
-Kryddersild, tomatiseret mayonnaise, rødløg og kapersbær-
-Sprød fiskefilet, remulade og tyttebær-
-Gravet laks med rævesauce og urter-
-Julemedister, karamelliseret sønderjysk hvidkål, sherry og grov sennep-
-Rose stegt Berberie andebryst med rødbeder, bitter salat, gele og andesauce. –
-Ribbensteg med rødkål tilsmagt med julekrydderier og dildsyltet agurk-
-Ris a la mande med lun kirsebærsovs-
Serveres med kroens rugbrød, lyst surdejsbrød på ølandshvede samt smør og krydderfedt
379.-/kuverten
-Mulighed for tilkøb: 3 slags Arla unika oste, marmelade og knækbrød med kerner og frø-
69,-
Book bord oppe i højre hjørne
Nytårsmenu2021
4 retter 389 kr,
Forretter
Skummende bisque på økologiske blåmuslinger fra Limfjorden, grilletkammusling, salturt og agurk
Glaseret rødbeder, semi tørret kirsebær, endive salat og sauce lavet på det bedste fra anden
Hovedret
Oksehøjreb med stegt vinterkål og østershatte, kartoffel kompot med
urter og brunet smør samt trøffel sauce
Dessert
Citron creme, mazarin kage, hvid chokolade ganache, hvid chokoladecrumble med citron verbena, jordskokker samt citron marengs
Tilvalg
NV Champagne · Brut · Bonnet Launois · Frankrig
230,-/fl.
kransekage med chokolade: 29,- pr. person
snacks: 69,- pr. person
oste servering: 90,- pr. person
Velbekomme og rigtig godt nytår
Ud af huset
Antal kuverter: min.2
Send email til:
Gabriel@gershojkro.dk
Vi passer på jer
TRASBO, der er et professionel rengøringsfirma gør rent HVER dag i restauranten, på toiletter og alle områder, hvor gæster kommer. Derudover spritter vi mange gange dagligt på særlige områder som toiletter, automater, menukort, dørhåndtag, kuglepenne osv.