Vi har både en lækker frokost menu, aften menu og tilbyder også mad ud af huset.
Se mere nedenfor
Vol au vent med høns, asparges, estragon og fedtegrever
Frokost bøf med årstidens garniture
Fiskefilet med selleriremoulade, marinerede urter og citronpuré
Vol au vent med høns, grønne asparges, estragon, fedtegrever
Oste med hjemmesylt
Marineret sild med æg, karamelliserede løg, sennep og karse
Koldrøget laks med peberrod, urtecreme, asparges og dild
Stegt fiskefilet med selleriremoulade, marinerede urter og citronpuré
Koldrøget laks med peberrod, urtemayonnaise og asparges
Håndpillede rejer med æg, citroncreme og karse
Marineret sild med purløg, kapers, æg, sennep og karamelliserede løg
Oksetatar med peberrod, friterede kapers, confiteret æggeblomme og chips
Sprængt kalvetunge med svampe, dehydrerede tomater og stegt kål
Rødbedetatar med syltede løg, sprød kartoffel, morkler og estragon emulsion
Kylling med svampe, gulerødder og peberrod
Kalv med timian, slikporre og grillet salatløg
Dagens fisk med tilbehør
Butternut med jordskokker, syrnet fløde og trøffel
Kotelet af duroc gris, med dagens garniture
Demi sec · Solaris · Holtensminde (Danmark)
Brut · Valdelavia · Penedes (Spanien)
Semi Seco · Vallformosa · Penedes (Spanien)
Passerina · Vola Volé · Abruzzo · Øko (Italien)
Brut Reserve · Bonnet Launois (Frankrig)
Les Palis · Bonnet Launois (Frankrig)
Chardonnay · Tierra de Castilla · Øko (Spanien)
Solaris · Holtensminde (Danmark)
Ferdinand Mayr (Østrig)
Grove Ridge · Napa Valley (USA)
Vola Volé · Abruzzo · Øko (Italien)
Brandluft · Alsace (Frankrig)
Dr. Loosen · Mosel (Tyskland)
Thörle · Rheinhessen (Tyskland)
15er · Castelfeder · Alto Adige (Sydtyrol)
Cote D’Or · Prunier · Bourgogne (Frankrig)
Lavantureux Frères · Bourgogne (Frankrig)
Syrah · Tierra de Castilla · Øko (Spanien)
Grove Ridge · Napa Valley (USA)
Shiraz · Mooiplaas · Stellenbosch (Sydafrika)
Vola Volé · Øko (Italien)
Riserva · Finca Besaya· Isidro Milagro (Spanien)
Zinfandel · Eagle Rock Vineyards · Lodi (USA)
I Castei Michele Castellani · Valpolicella (Italien)
Tre Roveri · Pico Maccario (Italien)
Cote D’Or · Prunier · Bourgogne (Frankrig)
Berthet-Rayne Rhône Øko (Frankrig)
Morra Osvaldo Viberti La Morra (Italien)
Valdemonjas Ribera del Duero Øko (Spanien)
