Vores Menu

Vol au vent med høns, asparges, estragon og fedtegrever

Pariser bøf af økologisk Himmerlanskvæg med peberrod, æggeblomme, kapers, rødbeder, rødløg, purløg og smørstegt brød

Oksetatar med peberrod, friterede kapers, confi teret æggeblomme og chips

Saltet Makrel med citron mayonnaise, fennikel, tomat bouillon, syltede roser og bagte tomater

Roastbeef med svampe og dehydrede tomater og ristet løg

Kartoffelmad af nye kartofler med syltet rødløg, morkler og estragonmayonaise

Fiskefilet med selleriremoulade, marinerede urter og citronpuré

Vol au vent med høns, grønne asparges, estragon, fedtegrever

Oste med hjemmesylt

Marineret sild med æg, karamelliserede løg, sennep og karse

Saltet Makrel med citron mayonnaise, fennikel, tomat bouillon, syltede roser og bagte tomater